La Erdinger Dunkel es una cerveza de trigo color marron oscuro, de abundante espuma de color crema de duracion media y burbujas finas y suaves, con un 5.3% de alcohol en volumen, su aroma destaca por la notas a malta tostada, algo de cafe y caramelo, su sabor especiado, amargor moderado, no dulce pero tampoco simple buena cerveza con perfecto control de ingredientes.